О кулинарных предпочтениях читателям расскажет автор и исполнительница песен, финалистка телепроекта «Шанс», «народная звезда», которая, напомним, пела в одноименном проекте с Василием Бондарчуком, Елена Корнеева.
— Готовить люблю, — говорит Елена. — Преимущественно для гостей. Для себя готовлю что-то простенькое — наскоро. Наверстываю в выходные, когда больше свободного времени. Тогда готовлю и первое, и второе. Хорошо получаются солянка, постный борщ из фасоли. А еще салаты — из того, что есть под рукой. Салаты заправляю смесью оливкового масла и лимонного сока. Со сметаной делаю только салат из огурцов и помидоров. Майонезом заправляю только оливье, который моя мама, по традиции, готовит на Новый год. Относительно мясных блюд, то готовлю обычно птицу. Хорошо получается рыба, которую запекаю в фольге. Делаю на пару рыбные котлетки.
— Когда начала готовить?
— В школе, на уроках по ведению домашнего хозяйства. Помню, как мы, девушки, готовили салаты, чтобы угостить одноклассников, которые терпеливо ждали под дверью, чтобы продегустировать наши первые кулинарные опыты. Моя мама хорошо готовит, я с детства помогала ей. Мой первый домашний кулинарный опыт — запеченная в духовке курица. Хотела угостить маму, когда та вернется с работы и обязательно похвалит: «Какая же ты, дочка, у меня хозяйка!». К сожалению, поленилась насадить курицу на пол-литровую банку, — чтобы облегчить процесс, надела ее на пластиковую бутылку. О-о-о-о! (Смеется). Не буду долго рассказывать, но сюрприза не получилось. Как же я тогда плакала!..
Не берусь за блюда, которые требуют много времени. Например, голубцы или студень. Радуюсь тому, что изобрела ноу-хау для микроволновки — омлет, который готовлю без масла и молока: надо взбить в пену три яйца, посолить, поперчить, вылить в пиалку и поставить на полторы минуты в печь. Смесь выпячивается шапочкой и хорошо запекается. По желанию, затем можно слегка посыпать тертым сыром.
— Где берешь рецепты?
— Сама придумываю.
— Может, печешь?
— Нет. И сладкого не ем, не люблю. Максимум, что из сладкого могу съесть, это мороженое. И то крайне редко. Ненавижу закрутки. Мама закручивает на зиму только маринованные, причем сладковатые, помидоры и аджику — с яблоками и помидорами. Аджика вкусная, ее вкус нравится многим моим знакомым. Причем так нравится, что даже просят вместо презента.
— Чем тебя привлекает приготовление пищи?
— Во-первых, нравится сам процесс приготовления пищи. Во-вторых, люблю смотреть, как едят мужчины, — когда вкусно, они щурит глаза и улыбаются… Мне кажется, что сытый мужчина выглядит как котик, который изрядно полакомился сметанкой… (смеется). Правду говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок…