Кулинары разных стран мира могут продолжать соревноваться в своём гастрономическом мастерстве, но, и в еде существует классика, которая будет вкусной и аппетитной во все времена.
Одним из таких классических блюд, родом из нашего детства, у которого тысячи поклонников по всему миру, являются сырники из творога. И, несмотря на то, что на первый взгляд, казалось бы, что может быть проще, чем приготовить сырники? Любая хозяйка ответит, что у этого блюда есть свои секреты приготовления и одного лишь соблюдения состава пропорций и ингредиентов здесь будет недостаточно…
Но, начнём с пропорций и ингредиентов. Для того, чтобы вы могли приготовить сырники вам понадобиться, двести граммов творога, одно яйцо, две столовые ложки муки, одна столовая ложка манной крупы, ванильный сахар (для аппетитного аромата), и обыкновенный сахар для вкуса, а также масло для жарки сырников.
Все ингредиенты вам необходимо тщательно перемешать, сформировать из них сырники, обвалять с двух сторон в муке (для того, чтобы они не приставали к поверхности сковородки) и обжаривать с двух сторон, пока у вашего сырника не появится золотистая и аппетитная корочка.
Подавать сырники можно со сметаной, со сливками или со сгущённым молоком.
А теперь, о главном секрете приготовления действительно вкусных сырников – творог должен быть не кислым, свежим и не сухим, но, и не слишком жидким, только тогда ваши домашние попросят добавки этого блюда!
Шевцова Ольга