Украинцы переходят на импортное сало, так как производить его в Украине становится невыгодно. Об этом говорят и крестьяне, и владельцы больших комплексов. Эксперты допускают, что украинское свиноводство может восстановить мощности, если государство сохранит налоговые льготы для аграрного сектора.
Большинство семей в селе Вильховцы Ивано-Франковской области зарабатывают на жизнь, выращивая свиней на мясо и сало. Тем не менее, мясокомбинаты и покупатели на рынках все более чаще отдают предпочтение импортной свинине и мясопродуктам, говорит Мирослав, житель села Вильховцы.
«Люди выкармливают свиней и на продажу, и для себя. На одну свинью нужно около тонны зерна в год, не считая других кормов. Из-за границы мясо и сало закупают, наверное, потому, что оно дешевле, так как там выгоднее заниматься свиноводством. Почему отказываются от украинского сала, не знаю», — говорит крестьянин.
Фермер Иван Чекивский является владельцем наибольшего свинокомплекса в Тернопольской области. Но и он говорит о том, что продавать его продукцию становится проблематично.
«Все определяет спрос. Сало в Украине имеет низкую цену, так как она зависит от цен на масло и другие жиры. Из-за этого мы выращиваем мясные породы, которые дают мало сала. Но в течении последнего года мясопродукты только дешевеют. Себестоимость свиньи — 13 гривен за килограмм живого веса. Нам уже предлагают продавать по 13 гривен, это означает, что будем работать без рентабельности, и не будет денег на развитие».
